Hannibal
Gisteravond heb ik bij Frituur Hans aan de Provinciebaan in Retie een nieuwe saus ontdekt. Ik was aanvankelijk van plan om een frietje Samurai te bestellen, toen mijn blik plots op een nieuwe, mij onbekende specialiteit viel: Hannibal, een saus uit het gamma van de firma Vleminckx. Volgens Hans van Frituur Hans “is de jeugd er zot van.” En dat kan ik best begrijpen, ik mocht van Hans een lepeltje proeven en ik proefde een zoete smaak, milder dan Andalouse, en ook met wat uitjes eronder gemixed, maar fijner dan bij speciale-saus. Afijn: het beviel me zo dat ik dus een frietje Hannibal besteld heb. Bij een Grote Friet blijkt het echter een iets te eentonige smaak. Waar Andalouse of Samurai de smaakpapillen toch danig op de proef stellen, zal je aan een portie Hannibal niet snel je tong verbranden. Hans heeft me in 1 moeite ook maar meteen een klantenkaart aangesmeerd: per 2,5 EUR die ik in zijn etablissement spendeer krijg ik van hem een stempel. Als ik 35 stempels heb verzameld, kan ik kiezen: ofwel 5 euro korting op een bestelling, ofwel “5 euro kassa, geldig tot wanneer ik op pensioen ga,” dixit Hans van Frituur Hans. Ik heb dus nog een paar jaar de tijd om die 35 stempels bij mekaar te sparen.
Hannibal: 6,5/10
Frituur Hans: 7/10
reacties